株式会社 内山藤三郎商店
新潟市秋葉区新保1226
メッセージ
弊社は創業明治４４年の各種豆菓子、世界のナッツ、クッキーの製造、ドライフルーツを取り扱う会社です。2020年4月、国際規格 食品マネジメントシステム「ISO22000」の認証を取得しました。安心・安全な商品づくりに取り組むため、企業倫理と順法精神に則ったコンプライアンス経営を目指し、皆様にお喜び頂ける商品を製造してまいります。
生産者基本情報
郵便番号
956-0112
本社所在地
新潟市秋葉区新保1226
工場所在地
新潟市秋葉区新保1226
ホームページ
https://www.touzaburou.com/
電話番号
0250-38-2223
生産者基本情報
詳細を見るにはログインしてください従業員数
年間売上高
担当者
E-mail
FAX
生産者情報
商品検査の有無
有
商品検査の詳細
外部検査 ： 株式会社 県都食品環境分析センター
検査内容 ： 細菌検査・理化学検査・保存検査
検査内容 ： 細菌検査・理化学検査・保存検査
衛生管理への取組
（生産・製造工程の管理）
（生産・製造工程の管理）
納品原料の確認から出荷までのハザード分析を行い危害要因を調査。食品安全パトロールチームにて製造工程に問題が無いか毎月確認。帳票類の確認。
衛生管理への取組
（従業員の管理）
（従業員の管理）
年一回 衛生管理について等の講習・試験を実施。新規社員への新人教育。年一回の力量管理（力量確認の為の試験実施）
衛生管理への取組
（施設設備の管理）
（施設設備の管理）
月一回の食品安全パトロールにて施設の確認。各施設のメンテナンスを実施した際に報告書にて報告。
危機管理体制
（担当者名または担当部署名）
（担当者名または担当部署名）
内山 秀一
危機管理体制
（連絡先）
（連絡先）
0250-38-2223
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
クレーム受付（品質管理）→専務及び担当営業に報告→原因調査→クレームへの対応→重大なクレームだった場合保健所へ連絡（回収決定：社長 責任者：専務） →品管は同ロット品対象製品のトレースを行い「クレーム回収確認表」に記載 →危害の重篤性に応じて回収方法など保健所の指示に従い公表。 PL保険加入済み。
