やみつきビスコッティ ギフトBOX2 〈黒イチジクとレモン〉
株式会社 スマイルファーム （FREMAR.LAB）
商品の特徴
「黒イチジクとかやの実」「レモンとかやの実」2つのフレーバー（各1箱入り）。豊潤な香りの黒イチジク、爽やかな香りのレモンと佐渡の伝統食材「かやの実」を混ぜ込んだビスコッティ。佐渡の塩を効かせた甘じょっぱさは癖になる味わいです。
商品基本情報
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
プチギフトや旅のおみやげとして。
「自分へのちょっといいごほうび」にもぴったり。
アレルギー表示
えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
標準栄養成分表（ 栄養成分表示）
備考
ワインやティータイムのおともに。
プチギフトや旅のおみやげとして。
「自分へのちょっといいごほうび」にもぴったり。
生産・製造工程アピールポイント
「黒イチジク」の濃厚な深みと「無農薬レモン」の鮮烈な清涼感。対照的な二つの個性を愉しめる、佐渡のコントラストを表現したセットです。
製造における最大のアピールポイントは、素材の生命力を余すことなく引き出す「アップサイクル」の精神です。希少な黒イチジク（ビオレ・ソリエール）や無農薬レモンの中には、皮の傷や斑点により「はねもの」とされる果実があります。しかし、それこそが厳しい自然環境で逞しく育った証。私たちはその果皮の力強い香りをあえて活かし、島の恵みを無駄にしない持続可能なものづくりを徹底しています。
ベースには国産小麦粉と甜菜糖を選び、二年の歳月を経て実る野生の「かやの実」と、薪でじっくり煮詰めた佐渡の天然塩をブレンド。手間と時間をかけた「二段階焼成」でじっくり焼き上げることで、保存料を一切使わず、噛むほどに溢れ出す素材本来の風味を閉じ込めました。
このセットは、島の太陽を浴びた果実と、三百年を生きる森の生命力が溶け合う、心豊かなひと時を贈るパッケージです。安心・安全な素材選びと、島の農業を守る情熱が、一枚一枚のビスコッティに凝縮されています。
