笹団子5個入
有限会社新潟森林農園
商品の特徴
新潟の米農家として4代受け継がれた新潟森林農園の良質なお米を主原料として加工した笹団子が誕生しました。生地に使用している主原料は他の品種に比べて粘りや風味の良い品種「こがねもち」と、新潟を代表する「コシヒカリ」使用。杵つき後蒸し製法にこだわりコシのある食感と、よもぎがふんだんに入った香りの良い濃厚な味わいが特徴です。
商品基本情報
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能、ギフト対応可能
アレルギー表示
えび
カシューナッツ
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
ピスタチオ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
備考
生地が硬くなる場合がございますが、笹の皮をむかずにそのまま電子レンジで温めるか、蒸し器で蒸すとやわらかくておいしくお召し上がり頂けます。電子レンジ500Wで30秒~1分暗いが目安です。本品は蒸しあげてあります。笹を剥いてお召し上がりください。笹は細かく、さくと中身がよくはなれます。
生産・製造工程アピールポイント
笹団子の原料となるお米は自社栽培のこだわりの新潟県産100%のこがねもち、コシヒカリを使用しております。
栽培面積は約60ヘクタール、年間収量は全体で約290トン位です。そのお米をを製粉まで一貫して自社で行い、さらに製造・加工も自社工場で行っているので、品質と安全性には自信があります!また生地の色も必見です。着色料は一切使用しておらず、よもぎをふんだんに使いました。杵つき製法なので、餅本来のコシのある生地です。新潟県の特産品とししてのおいしさをアピールしてゆきます。