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生産者の紹介

株式会社 Mt.ファームわかとち

新潟県小千谷市真人町戊378-1

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メッセージ

Mt.ファームわかとちは新潟県小千谷市にある人口およそ100人
たらずの山間集落「わかとち」で生まれました。
米の製造販売・農産物の加工販売を主体とした農業の六次産業
化の取り組みと、それに地元の村人が積極的に参画できる仕組
づくりを通して、過疎高齢化が進む集落を〝暮らし続けられる〟
コミュニティーへと成長させていくことを理念のひとつに掲げていま
す。そして、わかとちの暮らしの中にある色とりどりの魅力ある食
文化を多くの人と分かち合うことをもう一方の理念とし、地元の原
材料にこだわった製品を開発し、お客様に提供しています。

生産者基本情報

郵便番号
949-8726
本社所在地
新潟県小千谷市真人町戊378-1
工場所在地
新潟県十日町市上山イ320-1 ㈲なかさと食品
ホームページ
https://wakatochi.jp/
電話番号
0258-82-1410
従業員数
年間売上高
担当者
E-mail
FAX

生産者情報

商品検査の有無
有
商品検査の詳細
・計量検査 ・食味検査 ・玄米、精米2工程におよぶ色彩選別機による粒選別検査
・金属探知機による異物混入検査
衛生管理への取組
(生産・製造工程の管理)
衛生管理への取組
(従業員の管理)
衛生管理への取組
(施設設備の管理)
・高温多湿、直射日光を避け専用の保管室にて保存・管理台帳
・冷蔵冷凍庫管理
危機管理体制
(担当者名または担当部署名)
細金 創
危機管理体制
(連絡先)
0258-82-1410
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
・生産物賠償保険(PL保険) ・生産物品質保険