株式会社 小国製麺
新潟県胎内市清水9番154(中条中核工業団地内)
生産者基本情報
郵便番号
959-2600
本社所在地
新潟県胎内市清水9番154(中条中核工業団地内)
工場所在地
新潟県胎内市清水9番154(中条中核工業団地内)
ホームページ
https://www.oguniseimen.com/index.html
電話番号
080-2367-8532
生産者基本情報
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年間売上高
担当者
E-mail
FAX
生産者情報
商品検査の有無
有
商品検査の詳細
微生物検査(一般生菌・大腸菌・黄色ブドウ球菌)、アレルゲン検査
衛生管理への取組
(生産・製造工程の管理)
(生産・製造工程の管理)
各原料使用ロット記録書有り(トレース可能)・製造ロット毎の検食保管実施・アレルゲン対策実施
衛生管理への取組
(従業員の管理)
(従業員の管理)
工場内定期巡回の実施・監視カメラ設置・教育計画有り
衛生管理への取組
(施設設備の管理)
(施設設備の管理)
清潔区・汚染区の区分け有り、機械メンテナンス計画有り、防虫・防鼠は外部委託ならびに自社モニタリングを実施
危機管理体制
(担当者名または担当部署名)
(担当者名または担当部署名)
品質管理部
危機管理体制
(連絡先)
(連絡先)
0254-44-1092
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
PL保険加入有り、緊急時行動マニュアル有り、検査結果ならびにトレースなどの社内記録の共有を実施