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生産者の紹介

株式会社 港製菓

新潟県新潟市東区臨港町三丁目4609-9

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メッセージ

創業当時から厳選した主原料である米を使用して、笹団子や大福・串団子を製造してまいりました。自社製造の餡や生地は素材の状態やお客様の要望により調整製造しております。主力商品の笹団子に用いる笹は、新潟県産等を使用しており、笹で包んだお団子をひとつずつ丁寧に手作業で巻き上げております。食品安全マネジメントシステムの最高位であるFSSC22000認証を取得した工場で、徹底した衛生・品質管理のもと製造しております。

生産者基本情報

郵便番号
950-0041
本社所在地
新潟県新潟市東区臨港町三丁目4609-9
工場所在地
同上
ホームページ
http://www.niigata-minato.co.jp
電話番号
025-270-3710
従業員数
年間売上高
担当者
E-mail
FAX

生産者情報

商品検査の有無
商品検査の詳細
微生物検査・物性テスト・官能検査、商品表示作成等
衛生管理への取組
(生産・製造工程の管理)
FSSC22000の認証をうけており、同規格に基づき管理いたしております。
衛生管理への取組
(従業員の管理)
FSSC22000の認証をうけており、同規格に基づき管理いたしております。
衛生管理への取組
(施設設備の管理)
FSSC22000の認証をうけており、同規格に基づき管理いたしております。
危機管理体制
(担当者名または担当部署名)
品質管理室
危機管理体制
(連絡先)
025-270-3710
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
品質管理室の設置・食品安全チーム設置・PL保険加入・FSSC22000認証取得