株式会社プラスワイズ
新潟県三条市柳川新田997
生産者基本情報
郵便番号
955-0002
本社所在地
新潟県三条市柳川新田997
工場所在地
新潟県三条市直江町三丁目2604-1-2
ホームページ
https://chillfull.jp/
電話番号
090-3519-0881
生産者基本情報
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年間売上高
担当者
E-mail
FAX
生産者情報
商品検査の有無
有
商品検査の詳細
(株)県都食品環境分析センターにて生菌数検査 一般生菌検査 365日後に再検査
衛生管理への取組
(生産・製造工程の管理)
(生産・製造工程の管理)
製造処方にて作業工程と必要原材料計量数など記載し、製造処方に基づいて製造作業を行う。
衛生管理への取組
(従業員の管理)
(従業員の管理)
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を導入し、製造における管理項目のチェックリストを設け日常的に指導、共有を行っている。保健所の衛生監視も行っており、91点の評価を頂いております。
衛生管理への取組
(施設設備の管理)
(施設設備の管理)
使用する施設や機械などは5Sを徹底しメンテナンスを定期的に行い、管理している
危機管理体制
(担当者名または担当部署名)
(担当者名または担当部署名)
高田 陽介
危機管理体制
(連絡先)
(連絡先)
09019394557
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を導入し、一般衛生管理と重要管理項目でチェックリストを設け記録保存している。PL保険加入あり