商品の特徴
燕三条名物、背脂ラーメンの旨みが凝縮されたチャーシュー入りのタレ。
地元やラーメンファンの間で愛される、燕三条背脂ラーメンの独特の魚介香るこってり醤油スープの風味をご家庭で手軽に楽しめます。ご飯のお供やディップソース、調味料として、背脂ラーメンの旨みをお楽しみいただけます。
商品基本情報
希望小売価格（税抜・円）
499
内容量
90g
保存温度帯
常温
保存温度帯（その他詳細）
提供可能時期（最もおいしい時期）
通年（冬）
主原料産地（漁獲場所等）
国産
原材料
標準栄養成分表
JANコード
4582514772278
賞味期限 / 消費期限
製造より １８０日 / —
取引条件等
詳細を見るにはログインしてください1ケースあたり入数
発注リードタイム
最小ケース納品単位
最大ケース納品単位
販売エリアの制限
販売エリアの制限
(エリア範囲とその理由)
(エリア範囲とその理由)
ケースサイズ縦（cm）
ケースサイズ横（cm）
ケースサイズ高さ（cm）
ケースサイズ重量（kg）
販売ターゲット・利用シーン
ターゲット（売り先）
商社・卸売、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー、その他
道の駅・お土産売り場
ターゲット（性別・年齢層など）
ラーメン好き、背脂好き、ご飯のお供好き、
新潟・燕三条観光客、20代～50代の男性
新潟・燕三条観光客、20代～50代の男性
利用シーン
醤油ラーメンに入れれば、全国どこでも燕三条背脂ラーメンを味わえます。
ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり、生野菜にディップしたり、
チャーハンの具など、多用な使い方ができます。
ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり、生野菜にディップしたり、
チャーハンの具など、多用な使い方ができます。
アレルギー表示
えび
カシューナッツ
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
ピスタチオ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
本工場では、卵、アーモンド、牛肉、ごま、さけ、りんご、ゼラチンを含む製品も生産しております。
生産者情報
事業者名
株式会社プラスワイズ
本社所在地
新潟県三条市柳川新田997
ホームページ
https://chillfull.jp/
認証・受賞歴
備考
醤油ラーメンに入れれば、全国どこでも燕三条背脂ラーメンを味わえます。
ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり、生野菜にディップしたり、
チャーハンの具など、多用な使い方ができます。
生産・製造工程アピールポイント
新潟5大ラーメンの１つ、燕三条背脂ラーメンを表現するために、実際の背脂を使用し、こってりかつ、煮干しの出汁が効いた奥深い味を再現しました。
他にも燕三条背脂ラーメンの特徴の一つの玉ねぎやチャーシューなど、実際のラーメンに使われている具材も入っており、ラーメン風味の再現にこだわって作られています。
製造工程表をもとに管理項目にチェック表を設け誰でも製造が行えるような体制となっている。蒸気圧力ニーダーで1ロット調理可能で、自動充填機、自動キャッパーを経て重要管理ポイントである包装後のボイル殺菌を行っている。その後も発送作業での目視チェックや自動シュリンク、自動ラベラーにてラベル貼り付けを行っている。
