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生産者の紹介

株式会社ウオショク

新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1

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メッセージ

昭和40年創業以来、今日まで着実に歩むことが出来ましたのは、ひとえに皆様のご愛顧の賜物と厚く御礼申し上げます。
新潟県産の豚肉製造、卸売業として出発した弊社も現在、国産牛肉、国産豚肉はもとより輸入ビーフ、輸入ポークから各種畜肉加工品まで幅広い品揃えをしております。
また最近では、食肉開発型の企業として様々な自社オリジナルの開発商品のご提案とご提供をさせていただいております。
お客様の健康と食生活の喜びを目指して、常に新しい商品の開発と需要の創造に努めることによって、社会の求める食文化に貢献して参りたいと思います。

生産者基本情報

郵便番号
950-0951
本社所在地
新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1
工場所在地
宮崎県都城市山田町中霧島3500-7
ホームページ
https://www.uoshoku.co.jp/
電話番号
025-284-7500
従業員数
年間売上高
担当者
E-mail
FAX

生産者情報

商品検査の有無
商品検査の詳細
製造ロット毎に、一般生菌数、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、リスエリアを検査しています。また、官能検査も行っています。
衛生管理への取組
(生産・製造工程の管理)
各工程ごとに管理基準を設け、それに基づき管理しています。
衛生管理への取組
(従業員の管理)
健康状態などを中心に毎日記録しています。
衛生管理への取組
(施設設備の管理)
清掃確認チェック表を用いて、毎日管理しています。
危機管理体制
(担当者名または担当部署名)
品質管理部 徳田
危機管理体制
(連絡先)
0986-64-2145
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など
PL保険に加入