南魚沼産有機玄米ベーグル
株式会社まつえんどん
商品の特徴
自社栽培のJAS有機玄米を炊いたごはんと、国産小麦粉と酵母を使って、自社工房で化学調味料無添加で製造しているので安心安全な商品です。もちもちとした食感に、噛むほどに玄米の甘味が口いっぱいにひろがります。
アレルギー対応食品や身体に良いとされる食べ物は材料がシンプルなゆえにあまり美味しくないというイメージをなくしたい。そんな思いで、シンプルでも食材にこだわり厳選することで美味しいものはできると試行錯誤して商品を開発しました。
原材料は南魚沼産玄米、北海道産小麦粉、酵母のみ。ビーガン認証取得。環境保全、SDGｓの取り組み
商品基本情報
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
外食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能、ギフト対応可能
アレルギー表示
えび
カシューナッツ
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
ピスタチオ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
有機JAS、ISO（※）、その他
ビーガン認証
備考
玄米ベーグルの特徴はなんといってもシンプルな材料で高い栄養価です。手軽に玄米の食物繊維・ミネラルなどの栄養を摂取することができます。玄米食にはどうしても抵抗がある方、体質的に合わない方、そんな方でも玄米の高い栄養価をパンのように手軽に摂取できます。健康を意識される方、アレルギーの方にも対応できるように考えた商品です。もっと気軽にもっと楽しくヴィーガンライフを満喫しませんか！
生産・製造工程アピールポイント
南魚沼市で水稲20町歩作付け、年間数量90000㎏。品種コシヒカリ、こがねもち、新之助、ゆうだい21、にじのきらめき、ぴかまるを栽培。JAS有機5反歩を玄米ベーグルのために作付け。2020年米食味国際コンクールで「ぴかまる」が金賞受賞、2021年お米日本一コンテストで「コシヒカリ」が最高金賞受賞。
