ルレクチェ混濁果汁業務用（果汁１００％）
株式会社 ヤマヨ (Ｌｅ Ｖｅｒｇｅｒ Ｙａｍａｙｏ ヤマヨ果樹園）
商品の特徴
新潟県特産の西洋梨ルレクチェをまるごと贅沢に使用して、砂糖等の甘さを一切加えないで丁寧に搾った
無加糖、無還元の果汁１００％ストレートタイプの混濁果汁です。（希少性が高く原材料に限りがある）
素材本来の美味しさ、甘さと香りが特徴です。
雑味の原因となる様な腐敗果等は使用しておりません。
渋みの原因となる小玉は使用しておりません。
商品基本情報
希望小売価格
41,040
内容量
１８Ｋｇ
保存温度帯
冷凍
保存温度帯（その他詳細）
提供可能時期（最もおいしい時期）
通年
主原料産地（漁獲場所等）
JANコード
賞味期限
消費期限
取引条件等
詳細を見るにはログインしてください1ケースあたり入数
発注リードタイム
最小ケース納品単位
最大ケース納品単位
販売エリアの制限
販売エリアの制限
(エリア範囲とその理由)
(エリア範囲とその理由)
ケースサイズ縦（cm）
ケースサイズ横（cm）
ケースサイズ高さ（cm）
ケースサイズ重量（kg）
販売ターゲット・利用シーン
ターゲット（売り先）
外食、商社・卸売、メーカー、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能
ターゲット（性別・年齢層など）
食品製造メーカー、外食、ファーストフード、製菓、酒造メーカー等
利用シーン
業務対応
酒造メーカー、大手ファーストフードチェーン、大手ジュース製造メーカー、チョコレートメーカー、
製菓製造メーカー、地ビール製造メーカー等実績有
酒造メーカー、大手ファーストフードチェーン、大手ジュース製造メーカー、チョコレートメーカー、
製菓製造メーカー、地ビール製造メーカー等実績有
アレルギー表示
えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
事業者名
株式会社 ヤマヨ (Ｌｅ Ｖｅｒｇｅｒ Ｙａｍａｙｏ ヤマヨ果樹園）
本社所在地
新潟市南区大郷２４６０番地子
ホームページ
http://www.niigata-yamayo.net
認証・受賞歴
HACCP（※）
標準栄養成分表（ 栄養成分表示）
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量
備考
業務対応
酒造メーカー、大手ファーストフードチェーン、大手ジュース製造メーカー、チョコレートメーカー、
製菓製造メーカー、地ビール製造メーカー等実績有
生産・製造工程アピールポイント
委託加工場：サンフーズ(株)（山梨県）
ヤマヨ果樹園より原料出荷⇒株式会社高野運輸（ﾁｬｰﾀｰ便）⇒サンフーズ(株)へ入荷⇒
原材料洗浄、選別（腐敗果の無い事）⇒搾汁、ビタミンＣ添加⇒遠心分離⇒検査・調整⇒異物除去（ﾌｨﾙﾀｰ0.5mm）⇒加熱殺菌（95～100℃）⇒異物除去（ﾌｨﾙﾀｰ0.5mm）⇒異物除去（マグネット8,000G）⇒一斗缶に充填⇒冷却⇒
冷凍保存⇒冷凍保存倉庫：（株）福島運輸
雑味の原因となる様な腐敗果等は使用しておりません。
渋みの原因となる小玉は使用しておりません。
