商品の特徴
新潟県の頚城三山最高峰、妙高山と火打山、新井大毛無山麓より流れる雪解け水と、越後頚城平野の肥沃な大地で育った、新潟県産新之助100%を使用したおにぎりを、秘伝のタレで焼き上げた至高の逸品です。
商品基本情報
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能、ギフト対応可能
飲食店様のメニューに。
緊急時の食事に。
アレルギー表示
えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
HACCP(※)
小規模厨房施設認証精米HACCP
標準栄養成分表( 栄養成分表示)
備考
ご自宅での食事の際に。
飲食店様のメニューに。
緊急時の食事に。
生産・製造工程アピールポイント
【四季を通し自然豊かな地域】
四季を通して自然豊かな環境下で作られたお米です。是非お試しになってください。
食味コンクール9年連続「特A」を取得した地域です。米作りに対して熱い情熱を持った生産者と共に取り組んでいます。
【5ツ星お米マイスターのいるお店】
五ツ星お米マイスター:4名/炊飯調理鑑定士:3名在籍。→お米に関しますお困りごとに対応致します。
【土壌診断と施肥設計の指導】
土壌診断の結果を基に、施肥設計を行ない、必要以上に化学肥料を使用しない美味しいお米作りを実践。
【HACCP認証】
HACCP認証を取得した精米所にてHACCPシステムを導入した管理を実施。
【栽培品種】
矢代産コシヒカリ・上越産コシヒカリ・こしいぶき・みずほの輝き・新之助・華麗舞・和みリゾット・笑みの絆・山田錦・五百万石・つきあかり等々
【検査・集荷数量】
2021年検査実績:480,00俵