商品の特徴
日本有数の豪雪地帯、新潟県の頚城三山最高峰火打山と新井大毛無山麓より流れる矢代川の雪解け水と、肥沃な大地で育ったお米です。良質・極良食味水稲品種です。食味が大変よく、炊飯後の外観も良く、冷めても美味しいことから、おにぎりやお弁当にも最適なお米です。艶、香り、粒感、甘味をご堪能ください。
商品基本情報
精米後＝ご家庭の場合
冷蔵庫野菜室
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能、ギフト対応可能
ご家庭での炊飯・調理炊飯（炊き込みご飯）としてお召し上がり下さい。
飲食店様の炊飯。
アレルギー表示
えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
HACCP（※）、その他
小規模厨房施設認証精米HACCP
特別栽培米
標準栄養成分表（ 栄養成分表示）
備考
店頭陳列棚商品。
ご家庭での炊飯・調理炊飯（炊き込みご飯）としてお召し上がり下さい。
飲食店様の炊飯。
生産・製造工程アピールポイント
【四季を通し自然豊かな地域】
四季を通して自然豊かな環境下で作られたお米です。是非お試しになってください。
食味コンクール9年連続「特A」を取得した地域です。米作りに対して熱い情熱を持った生産者と共に取り組んでいます。
【5ツ星お米マイスターのいるお店】
五ツ星お米マイスター：4名／炊飯調理鑑定士：3名在籍。→お米に関しますお困りごとに対応致します。
【土壌診断と施肥設計の指導】
土壌診断の結果を基に、施肥設計を行ない、必要以上に化学肥料を使用しない美味しいお米作りを実践。
【HACCP認証】
HACCP認証を取得した精米所にてHACCPシステムを導入した管理を実施。
【栽培品種】
矢代産コシヒカリ・上越産コシヒカリ・こしいぶき・みずほの輝き・新之助・華麗舞・和みリゾット・笑みの絆・山田錦・五百万石・つきあかり等々
【検査・集荷数量】
2021年検査実績：480,00俵
