商品の特徴
新潟県で栽培された特別なもち麦。健康機能成分Β‐グルカンが豊富で体内機能を高める（・水溶性の食物繊維が豊富でダイエット効果や生活習慣病等に効果が期待。・血糖値の上昇を緩やかにし、便通を整える。・コレステロールを体外へ排出する効果が期待できる。）。美味しい。
商品基本情報
取引条件等
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販売ターゲット・利用シーン
外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー、業務用対応可能、ギフト対応可能
白米2合に対してもち麦200gを入れ炊飯をする。
もち麦100％で炊飯をすることも可能。
アレルギー表示
えび
かに
くるみ
小麦
そば
卵
乳
落花生
アーモンド
あわび
いか
いくら
オレンジ
カシューナッツ
キウイフルーツ
牛肉
ごま
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
マカダミアナッツ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
備考
生産者情報
認証・受賞歴
HACCP（※）
小規模厨房施設認証精米HACCP
標準栄養成分表（ 栄養成分表示）
備考
ご家庭での炊飯時に。
白米2合に対してもち麦200gを入れ炊飯をする。
もち麦100％で炊飯をすることも可能。
生産・製造工程アピールポイント
【四季を通し自然豊かな地域】
四季を通して自然豊かな環境下で作られたお米です。是非お試しになってください。
食味コンクール9年連続「特A」を取得した地域です。米作りに対して熱い情熱を持った生産者と共に取り組んでいます。
【5ツ星お米マイスターのいるお店】
五ツ星お米マイスター：4名／炊飯調理鑑定士：3名在籍。→お米に関しますお困りごとに対応致します。
【土壌診断と施肥設計の指導】
土壌診断の結果を基に、施肥設計を行ない、必要以上に化学肥料を使用しない美味しいお米作りを実践。
【HACCP認証】
HACCP認証を取得した精米所にてHACCPシステムを導入した管理を実施。
【栽培品種】
矢代産コシヒカリ・上越産コシヒカリ・こしいぶき・みずほの輝き・新之助・華麗舞・和みリゾット・笑みの絆・山田錦・五百万石・つきあかり等々
【検査・集荷数量】
2021年検査実績：480,00俵
